Откуда пришли пабы - история возникновения |
Откуда пришли к нам пабы? История возникновения не менее интересна, чем сами пабы. Для этого мы вернемся вглубь веков и найдем на карте те страны, где произошло рождение пабов. Особую популярность, и распространение пабы получили в англоязычных странах - в Великобритании, Ирландии, Канаде, Австралии и в Новой Зеландии.
По историческим данным, зарождение пабов начинается с изобретения римлянами особой системы дорог и путей, перемещаясь по которой, путники, моряки, пираты, путешественники нуждались в местах отдыха, пристанища и ночлега. Эти места отдыха и именовались как пабы, представляя собой придорожные гостиницы, где можно было употребить эля (пива). Когда же римляне покинули Британию таверны остались. Со временем они начали распространяться в большом количестве, и потому уже в 965 году, король Эдгар издал указ, в котором говорилось, что в населенном пункте должно быть не больше одного паба.
Главным напитком древних пабов был эль, который варили двух видов крепкий и легкий. Причем слабоалкогольный эль употребляли даже вместо воды, так как сомневались в качестве и чистоте последней. А все потому, что питьевая вода на островах была грязной, и могла вызвать множество болезней. Чтобы утолить жажду эль пользовался большим спросом, его даже давали детям, правда в небольших количествах. Когда вкусный и ароматный эль был сварен, хозяйки заведений, уведомляли и зазывали посетителей необычным способом, они вывешивали на вход символ - зеленые ветви. Но эту традицию нарушил король Ричард II. Он приказал ввести название пабов, посредством ярких вывесок взамен зеленым ветвям.
В конце XVIII-го столетия, в заведениях пабов появился еще один зал в виде комнаты, под названием «салун» (Saloon), в которой за более высокую плату устраивались комедийные и драматические постановки, различные выступления, пения, танцы, игры, спортивные состязания. Также в пабах были отдельные комнаты для игры в карты, бильярд и шахматы.
Прошли времена, и много чего поменялось, но до сих пор сохранился и работает один из самых древних и старинных пабов Англии, огромная гордость англичан – паб «Королевский стандарт Англии» (The Royal Standard of England). |