Фаст-фуд уже давно завоевал популярность, и стал одним из излюбленных мест быстрого питания. Такие знаменитые заведения, как  «McDonald’s» и «SubWay»имеют прямое отношение к фаст-фуду, но каждый из них имеет свое меню. К примеру, первый предложенный вариант специализируется на гамбургерах, в то время. как второе заведение - предлагает богатый ассортимент ресторанной еды от сэндвичей до салатов с соусными заправками.

 

Работа фаст-фуда построена в режиме самообслуживания. Это значит, что любой посетителей может набрать сам себе столько еды,  сколько посчитает нужным для утоления своего голода. Потом выбранные блюда он оплачивает, и садиться за свободный столик ими наслаждаться.

 

В таких заведениях используется одноразовая посуда, что дает возможность для ведения собственного бизнеса не нанимать людей для мытья тарелок, стаканов и вилок, и сэкономить на штатном расписании.

 

 

Для начала вам нужно арендовать или купить помещение, и сделать в нем ремонт. Дизайн старайтесь выполнить выдержанным в спокойных тонах без лишней вычурности и помпезности. Возьмите за основу своей задачи вкусно и сытно накормить своего клиента, а не заставить восхищаться дороговизной сделанного ремонта. Место, где будут готовить еду следует расположить подальше от зала. 

 

Чтобы открыть для стабильного заработка собственный фаст-фуд, вам понадобится:

 

Помещение. Оно должно быть рассчитано на среднее число посетителей для вашего города. Идеальным вариантом будет, если вы его разместите в людном месте. Это может быть цент города, место возле парков и скверов, торговых центров и других учреждений.

 

Оборудование. Чтобы готовить вкусную и свежую еду, вам нужно приобрести микроволновые печи, холодильники, духовые шкафы, жарочные поверхности, морозильные камеры для заморозки, грили, профессиональные фритюрницы, прессы для гамбургеров, чебуречницы, блинницы, печи для картофеля.

 

Мебель. Она не должна быть дорогой. Идеальным вариантом для популярных заведений будет пластиковая или деревянная мебель (столы и стулья). 

 

Посуда. В данных заведениях подается одноразовая пластиковая посуда (тарелки, стаканы, ложки, вилки), поэтому вам нужно будет закупить целую партию, если ожидаете постоянный наплыв посетителей.

 

Дополнительное оборудование. Если вы хотите разнообразить свое меню различными напитками и десертами, тогда вафельницы, пончиковые аппараты, фонтаны шоколадные и приспособления для приготовления сладкой ваты помогут вам приумножить вашу прибыль. Не забывайте, что частыми посетителями вашего заведения будут дети, а они очень любят полакомиться вкусностями.

 

Обслуживающий персонал. Для развития вашего бизнеса вам нужны будут помощники, поэтому без поваров, кассиров и продавцов в таком заведении, вам просто не обойтись. Если вы хотите практиковать доставку вашей продукции на дом, тогда необходим также водитель с автомобилем. 

 

Не забывайте, что реклама способна творить настоящие чудеса, и перед тем, как откроется ваше заведение, постарайтесь о себе заявить. Для начала подойдет яркая и многообещающая вывеска с веселым приглашением посетить вкусное заведение. Если этого вам покажется мало, дайте рекламу в газету или на местное радио. 

 

Стоит отметить, что соответствующие документы от санэпидемстанции, разрешение пожарной инспекции, санитарные книжки работающего персонала, торговый патент на продукты питания должны быть в надлежащем состоянии. 

 

Все эти пункты помогут вам начать собственный бизнес и добиться хорошего результата. Хотя, если вы поставите свое заведение в бойком месте, и к тому же, будете своих посетителей радовать вкусной продукцией, к вам начнут выстраиваться огромные очереди без всякой рекламы.