effectstyle.com.ua
  искать в найденном Расширенный поиск
Каталог

Мебель для баров
Столы для бара
Стулья для баров
Столовые комплекты
Барные стулья
Табуреты барные
Лавки, скамейки
Барные стойки
Венские стулья
Комплектующие
Цвет и фактура мебели
Аксессуары (декор)
Советы по открытию паба

Мебель для ресторана кафе
Столы + 2/4 стула (лавки)
Столы в ресторан
Мягкие стулья
Диваны для кафе, лавки, кресла мягкие
Столы для кафе
Итальянская мебель

Спецодежда купить и пошив Украина
Одежда администратора
Одежда для официантов
Одежда повара
Одежда для уборщицы, гувернантки, горничной
Салфетки, Подтарельники
Подушки на стулья, лавки

Плетеная мебель
Мебель из искусственного ротанга
Мебель из лозы
Мебель из ротанга

Мебель для дома
Двери из дерева
Кухни из дерева
Столы для дома
Стулья для дома
Столовые комплекты
Спальни, кровати
Шкафы, библиотеки
Лестницы
Эконом
Стандарт
Премиум
Мебельные фасады
Мебельные фасады "Кантри"
Мебельные фасады "Классика"

Садовая мебель
Беседки
Деревянные ограждения, перголы
Стол и стулья

Продвижение - рекламно-маркетинговые мероприятия
Реклама в меню ресторанах, кафе, барах
Формирование концепции заведения, разработка интерьера, комплектация!

Рекламные вывески для бара, кафе, ресторана
Наружные вывески
Внутренние вывески
Стенды, указатели, прочее

Деревянный сруб
Все о срубах
Дикий сруб
Квадратный сруб
Оцилиндрованный сруб
Проекты срубов
Цены

Галерея/ Наши работы
Наши работы: мебель
Наши работы: срубы (деревянные дома)
Новости
Подписка на новости
 Подписаться
 Отписаться
Новости
Дата публикации: 21.02.2011
Что обеспечивает успех ресторану?
 Открывая ресторан, вы наверняка захотите привлечь в него как можно больше посетителей. Думаю, вы знаете, что месторасположение и уровень цен заведения играет большую роль. Можно предположить, что наилучшим местом будет максимально приближенное к потенциальным клиентам, а наиболее низкие цены привлекут наибольшее число посетителей. Один из психологов провел исследования, имевшее целью выяснить, как люди выбирают рестораны. 

На удивление, люди, обедавшие вне дома, склонны останавливаться на ресторанах,  до которых надо все-таки добираться. Так, жители левого берега города Киева уверены, что лучшие рестораны находятся в центральной части города, в Печерском и Шевченковском районах. Многие жители Печерского и Шевченовского районов считают, что лучшую еду подают в ресторанах на Подоле и на улице Набережно-Хрещатицкой.  Жители городов в разных частях страны, таких как Львов, Винница, Донецк единодушно заявляют, что лучшие рестораны не в их городах, а где-то в других местах. Существует и другая важная точка зрения по поводу месторасположения. Как только заведение становится популярным , люди начинают верить, что и прочие заведения по соседству с ними тоже должны быть хорошими. Так что расположение поблизости друг о друга рестораны извлекают выгоды из успехов своих соседей.

 

Исследование затронуло и вопрос о том, как выбирают рестораны люди, направляющиеся куда-то  по совсем иным делам. В частности особое внимание было сосредоточено на посетителях театров, нередко обедающих вне дома перед  спектаклем. В подобных ситуациях наиболее важным фактором, определяющим выбор ресторанов, является цена. На удивление, общепринятым взглядам, самыми привлекательными для театров оказались рестораны не с высокими или низкими, а с умеренными ценами среднего уровня. Эта категория посетителей предпочитает избегать ресторанов с высокими ценами из-за опасения, что застолья будет слишком сложным или обед будет слишком обильным, а в результате они могут опоздать в театр или заснуть в ходе представления. Ресторан с низкими ценами, по мнению театралов, может испортить им настроение на весь вечер. И вот для того, чтобы быть экономными после покупки дорогих билетов, хорошо поесть, не переев при этом,  и остаться в приподнятом настроении, они отправляются в ресторан  с умеренными ценами. Важно для театралов и месторасположение ресторанов. Поскольку они все время волнуются, как бы не опоздать к началу представления, близость к театру делает ресторан более предпочтительным при выборе. (столы для кафе и баров, стулья для кафе и баров) Влияние месторасположения ресторана и уровня цен не всегда сказывается впрямую. Некоторая отдаленность может даже сыграть на руку ресторану в тех случаях, когда обед должен быть основным событием вечера или, наоборот, сыграть против ресторана, когда еда просто предваряет какое-то иное занятие. Низкие цены могут оказаться негативным фактором и в том случае, когда они как бы принижают радостную приподнятость события. В зависимости от обстоятельств люди руководствуются различными соображениями, решая, стать или не стать постоянными посетителями того или иного ресторана.

 

Версия для печати
нет сообщений к этой новости
 
Комментировать новость
Имя
Текст комментария
code
Добавить комментарий  |  Очистить
Copyright © 2008-2017 «EffectStyle». Все права защищены.

Использование материалов EffectStyle.com.ua разрешается при условии гиперссылки на EffectStyle.com.ua.
Рекомендуют друзьям