ул.Франко 27/31 01030 Киев Киевская область Украина
+38(044)383-68-40 Мебельная фабрика EffectStyle https://effectstyle.com.ua/userfiles/images/kv227.png
effectstyle.com.ua
  искать в найденном Расширенный поиск
Каталог
pixel
Мебель для баров
pixel pixel Столы для бара
pixel pixel Стулья для баров
pixel pixel Столовые комплекты
pixel pixel Барные стулья
pixel pixel Табуреты барные
pixel pixel Лавки, скамейки
pixel pixel Барные стойки
pixel pixel Венские стулья
pixel pixel Комплектующие
pixel pixel Цвет и фактура мебели
pixel pixel Аксессуары (декор)
pixel pixel Советы по открытию паба
pixel
Мебель для ресторана кафе
pixel pixel Столы + 2/4 стула (лавки)
pixel pixel Столы в ресторан
pixel pixel Столы для кафе
pixel pixel Мягкие стулья
pixel pixel Диваны для кафе, лавки, кресла мягкие
pixel pixel Итальянская мебель
pixel
Спецодежда купить и пошив Украина
pixel pixel Одежда администратора
pixel pixel Одежда для официантов
pixel pixel Одежда повара
pixel pixel Одежда для уборщицы, гувернантки, горничной
pixel pixel Салфетки, Подтарельники, Чехлы
pixel pixel Подушки на стулья, лавки, чехлы на стулья
pixel pixel Спецобувь, купить спец обувь в Киеве, Украина
pixel
Плетеная мебель
pixel pixel Мебель из искусственного ротанга
pixel pixel Мебель из лозы
pixel pixel Мебель из ротанга
pixel
Мебель для дома
pixel pixel Двери из дерева
pixel pixel Кухни из дерева
pixel pixel Столы для дома
pixel pixel Стулья для дома
pixel pixel Столовые комплекты
pixel pixel Спальни, кровати
pixel pixel Шкафы, библиотеки
pixel pixel Лестницы
pixel pixel pixel Эконом
pixel pixel pixel Стандарт
pixel pixel pixel Премиум
pixel pixel Мебельные фасады
pixel pixel pixel Мебельные фасады "Кантри"
pixel pixel pixel Мебельные фасады "Классика"
pixel
Садовая мебель
pixel pixel Беседки
pixel pixel Деревянные ограждения, перголы
pixel pixel Стол и стулья
pixel
Продвижение - рекламно-маркетинговые мероприятия
pixel pixel Реклама в меню ресторанах, кафе, барах
pixel pixel Формирование концепции заведения, разработка интерьера, комплектация!
pixel
Рекламные вывески для бара, кафе, ресторана
pixel pixel Наружные вывески
pixel pixel Внутренние вывески
pixel pixel Стенды, указатели, прочее
pixel
Деревянный сруб
pixel pixel Все о срубах
pixel pixel pixel Дикий сруб
pixel pixel pixel Квадратный сруб
pixel pixel pixel Оцилиндрованный сруб
pixel pixel Проекты срубов
pixel pixel Цены
pixel
Галерея/ Наши работы
pixel pixel Наши работы: мебель
pixel pixel Наши работы: срубы (деревянные дома)
Новости
Подписка на новости
 Подписаться
 Отписаться
pixel
Новости
Дата публикации: 20.06.2011
Паб или бар в аренду?

                                                      Паб или бар в аренду?

Решили брать паб или бар в аренду – задумайтесь почему его сдают?

Не тяжело заметить что в последнее время все больше растет число предложений относительно сдачи в аренду укомплектованных пабов. Как же так получается, что всего за 30 – 50 тыс.грн. можно арендовать не просто помещение в 150м.кв., а уже готовый бизнес. На протяжении последних 3-х месяцев отдел маркетинга нашей компании провел исследование в котором выяснились подводные камни данного на первый взгляд такого выгодного предложения. Для исследований было выбрано 7 общепитов которые сдаются в аренду, четыре из которых были только запущены в эксплуатацию. Итак на какие моменты стоит обратить внимание при аренде паба:

- месторасположение (только одно из предлагаемых заведений находилось вблизи делового центра столицы, а это как минимум +40% к доходности бизнеса). Именно месторасположение является первым что может ускорить узнаваемость и раскрутку Вашего заведения среди населения. Вместе с глобальным месторасположением следует обратить внимание на локальное расположение – фасад, торец, полуподвал и т.д.. Заведение в подвальном помещении вход в которое расположен со двора дома с дробным номером возле которого находятся мусорные баки ну никак не соответствует высказыванию «известный паб».  Цена конечно на такие варианты будет поистине «сладкой», но это аренда Вашего собственного банкротства. Надо отметить что и из не фасадных помещений люди делают прибыльные кафе, но когда присмотреться можно заметить что их торцевой полуподвал просматривается с нескольких близлежащих улиц и имеет просто сумасшедшую рекламную вывеску. 

Среди семи предлагаемых вариантов не было ни одного полноценного фасадного помещения.

- Конкуренция (конкуренция является больше плюсом нежели минусом в данном случае) . Если рядом имеются успешные заведения подобного типа, значить клиентура в данном месте уже «прикормлена» и все что Вам понадобиться сделать для переманивания клиента, просто с улыбкой открыть дверь Вашего заведения. Вот удержание клиента – это уже совсем другой вопрос.

Двое из предлагаемых заведений имели рядом по несколько похожих баров.

- Уровень заведения (уровень заведения должен однозначно соответствовать своему району и потенциальному клиенту).  Если Вы собрались открыть на троещине ВИП Паб с средним чеком в 500грн. быстрее всего дело не выгорит и наоборот если в центре Киева открыть паб с пивом по 10грн. и бастурмой по 20грн., уже через месяц будете докладывать за аренду с собственного кармана.

Здесь дела обстояли лучше – шесть из семи баров соответствовали ценовой политике своего потенциального клиента.








- «Дух заведения» при первом посещении (интерьер паба, обслуживание, кухня, фоновая музыка, вентиляция – все эти детали должны быть максимально подходящими Вашим клиентам). Только если клиент почувствует легкую непринужденность и расслабленность он с удовольствием оставить Вам все свои деньги.

В каждом из предлагаемых баров были проблемы с «духом заведения». В одном вытяжка казалось вообще не работает, хотя администратор уверяла что все ОК, в другом пришлось сидеть на железных стульях за всем известными столиками «Оболонь», в третьем дали крем-суп с грибами от которого пришлось два дня отходить, но номер один оказалась пиццерия на подоле (выйдя из заведения один из сотрудников забыл в нем кошелек, после обнаружения пропажи – прошло 10 минут, возвратились в пиццерию – и обратились к официанту, который исполнял роль администратора и сказали мол здесь вот оставили кошелек Вы случайно не видели – ответ просто поразил «тут заходили молодые люди, может они и забрали его». Но сотрудники то никуда не отходили от автомобиля который был припаркован возле пиццерии и видели что никто не входил и не выходил из заведения, после предупреждения о вызове милиции официант с опущенными глазами спустилась в подсобное помещение и отдала кошелек). После всех этих исследований остался очень негативный осадок от предлагаемых заведений. Хотя в каждом из них прослеживались серьезные недочеты пред идущих владельцев.

 
Выводы:

Если собрались арендовать рабочий бар или паб, помните самой арендой здесь не обойтись. Люди сдают заведения в аренду тогда, когда они перестают приносить хороший доход, а идеи для улучшения доходности иссекают или вообще не рождаются. Будьте готовы к тому, что придется существенно поменять входную группу вместе с вывеской, уволить весь персонал и набрать новый, сделать интерьер соответствующего уровня, перевести заведение в другой ценовой сегмент и т.д. Так что если Вы обладаете хоть небольшой «чуйкой» бизнесмена и имеете хотя бы 100 – 150 тыс.грн. не считая выплат по аренде, можете смело заняться поиском подходящего бара. Если же собрались отдуться только арендой – лучше не начинайте поиски.
 

P.S. Лучше всего проконсультируйтесь с людьми имеющими в аренде заведения похожего типа, только владелец успешного заведения или профессионал в данной сфере может посоветовать что-то действительно дельное. Главное никоем случае не слушайте советов пред идущего владельца заведения или близких людей которые понятия не имеют как зарабатывать деньги на барах, это как построить дом: если дом строит прораб разбирающийся в кирпичах и цементе и наоборот компания специалист в сфере энергосберегающих технологий, дизайне, геодезии и т.д. » в итоге прораб строит – короб из стройматериалов, а компания специалист надежное, долговечное, современное и экономически выгодное комфортабельное жилье.

Обращайтесь только к специалистам!

 
Версия для печати
Имя: Ирина (Будующий владелец паба!)
Дата: 23.06.2011 13:18:39
Текст комментария: Большое спасибо за Ваши статьи. Закажу мебель только у ВАС!
 
Комментировать новость
Имя
Текст комментария
code
Добавить комментарий  |  Очистить
Copyright © 2008-2020 «EffectStyle». Все права защищены.

Использование материалов EffectStyle.com.ua разрешается при условии гиперссылки на EffectStyle.com.ua.
Рекомендуют друзьям